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Essen & Trinken
Seitenaufrufe: 3121
erstellt am: 2012-05-04 10:47:23
Saure Sahne 0%   (6 Alternativen )
Saure Sahne, auch als Sauerrahm bezeichnet, entsteht aus Sahne, die mit Milchsäurebakterien versetzt wurde. Dadurch bekommt sie einen leicht säuerlichen Geschmack sowie eine relativ feste cremige Konsistenz. Normale saure Sahne entählt mindestens 10% Fett.
relativ geringer Fettanteil
Ausflocken bei Wärmeeinwirkung
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