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Gelatine ist ein Stoffgemisch, das für die Herstellung von Nahrungsmitteln, Pharmazeutika sowie technischen Produkten verwendet wird. Es wird aus dem Bindegewebe der Haut und der Knochen von Rindern, Schweinen, Geflügel und Fisch hergestellt.
Bindemittel, Verdickungsmittel
tierisch, vorwiegend aus Rind
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Stärke 100%
Bindemittel für Speisen, hergestellt aus Kartoffel, Reis, Weizen oder Maniok. Vielseitige Verwendung in vielen Industriezweigen....
Kategorien: Essen & Trinken -
Pektin 100%
Es handelt sich um ein eins Apfel-, Zitrus- oder Rübentrestern gewonnenes pflanzliches Bindemittel für Speisen. In seiner natürlichen Form dient es z. B. der Stabilisierung von Zellwänden bei Pflanzen. ...
Kategorien: Essen & Trinken